四川梅山开幕泡菜及川菜特展

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2020-11-22 20:04:19

中国工业网新闻(中国工业网记者李纳实习生何板斌)11月16日,第12届中国泡菜国际博览会,第三届四川世界食品大会在四川省梅山举行,主题为健康美味的世界共享的活动首次由中国泡菜国际博览会和世界四川食品大会联合举办。据悉,泡菜与一年一度的川菜大展示将持续到11月22日。

记者了解到,作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业展览会,本次泡菜博览会的目的是推动项目签约、产品签约、国际国内泡菜产业交流与合作的促进平台,见证泡菜产业的创新与转型,围绕成都都市区次中心城市建设目标推动中国泡菜集团的发展。

泡菜食品展销会是本次活动的重要内容之一,在梅山会议展览中心举行,分为梅山美食馆、国际食品馆、国内食品博物馆、特色产品展馆、工业推广馆、食品展区等,总面积约3万平方米,来自法国、德国、韩国、日本、俄罗斯等国家的300多名客户参加了此次展览。

世界四川食品大会是由世界中国食品工业联合会组织和策划的一项国际活动,其主题是让世界爱上四川食品,自2018年以来成功举办了两次,来自世界30多个国家和地区的数十万餐饮业人士参加了这次活动。

此外,世博会还将举办东坡文化展览、第四届中国泡菜学术研讨会、中国国际泡菜峰会对话、重点项目签约仪式、千味收藏和对接活动、中国泡菜博览会数码贸易论坛、欣赏之旅--味觉梅山、指尖嘉年华--泡菜连连游、无遗产体验--优梅山?销泡博、成都重庆大学泡菜包装创新设计大赛、VR/AR互动展示--古法味这是泡菜、泡泡现场直播--生活中的梅山、京东专题项目中国泡菜国际博览会等活动。

第三次世界川菜大会的目的是促进四川餐饮业的准确扶贫,激发川菜企业的活力,提高质量和效率,帮助区域经济升温,丰富四川餐饮的内涵,构建以国内外双周期为主体的新的发展模式,探索川菜出川、走出去、全球化的发展思路,构建餐饮业新的增长极。展示了四川省梅山深厚的文化遗产和川菜产业集群,促进了以东坡菜为代表的川菜产业的创新和发展。

活动期间,举办了川菜文献展、梅山川菜产业考察、100名川菜企业家建设川菜工业园启动仪式、2020年世界中国食品业联合会川菜产业委员会年会、2020年全球四川餐饮业发展峰会和全球餐饮业华侨主导云大会、2020年天府杯世界川菜奖大会、2020年世界川菜技艺大赛、2020年世界中国火锅宴会竞赛等。

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