第八届世界面包大赛中国队试镜合肥资格赛圆满结束!

时间:

2021-04-04 20:03:33

2020年8月22日

祝贺王玉健和高通良以优异的成绩赢得了推广名额,并参加了2020年11月10日至12日在上海FHC世界食品展上举行的第八届世界面包大赛华东分部比赛。

世界面包比赛始于2007年,由法国的世界面包协会(Lesambasadeurduache)创办。目前,有60多个国家和地区参加了世界面包大赛,是世界各国和地区面包烘焙水平最高的国家和地区。自2007年以来,世界面包比赛已成为世界面包行业的权威活动,被称为奥林匹克面包业。

为了促进中国餐饮业烘焙技术的发展和融合,挖掘餐饮业的市场潜力和杰出的烤面人才,第八届世界面包大赛由世界面包协会特别举办,本次合肥排位赛由安徽巴里·斯威茨领导,以下是这次盛会的精彩时刻。

组织者邀请了几位烘焙行业的专业人士担任评委。

在这次合肥资格赛中,选手们打得很好,评委们对比赛也给予了很高的评价。请看下面选手的精美作品:

最后,经过激烈的竞争,两位推广选手分别出生,王玉建和高通良,然后他们将代表合肥参加第八届世界面包比赛中国队华东分部试镜比赛。

8月24日,中国烘焙会安徽分会在巴厘岛成立并举行了许可证颁发仪式,参加仪式的有烘焙行业协会的专家代表、全国各地烘焙行业的专业人员和安徽知名烘焙生产企业的代表。

世界面包驻中国代表团团长兼中国贝克俱乐部名誉主席曹继同先生的讲话

中国秘书长兼中国巴克俱乐部主席让正浩先生发表了讲话。

在这次活动中,世界面包团主席、中国面包师俱乐部名誉主席曹继通先生和世界面包团秘书长兼中国面包师俱乐部主席让正浩先生共同揭幕了中国面包会安徽分会,并发出了委任书。

中国面包店俱乐部安徽分会秘书长、巴里·斯威茨主席董健代表业界发表讲话,并向中国面包师俱乐部安徽分会成员分发服装和徽章。

在开幕式上,曹先生还授予法国烘焙大师朱利安世界面包大使的称号,以表彰面包大使。

与此同时,世界面包团(中国)和一些中国面包师俱乐部成员参观了安徽巴厘岛甜烘焙研发室,并与该厂合影留念。

至此,在安徽合肥举行的第八届世界面包大赛中国队试镜合肥资格赛,BallySwets的圆满结束,感谢各位评委和参赛者的参与,以及企业对本次比赛的支持。

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